时间:2022-08-27 20:23:33 | 浏览:3436
来到一个城市旅游,除了要去本地的名胜风景景区游玩,必不可少的就是尝试本地的特色美食。那么,南宁本土的特色美食有哪些呢?
1、南宁老友粉
老友粉是一个极具地域特色的小吃,它的香、酸、辣让人胃口大开。有人说,来南宁的粉店吃粉,空气里面飘着一股酸臭味。没错,这股酸臭味就是广西人的最爱——酸笋,老友粉里面的一个重要配料。老友粉的辣椒都是新鲜的小米椒剁碎制作的,香辣开胃。豆豉是老友粉的点睛之笔,没有豆豉的老友粉,就形成不了老友粉的独特的味道。来到南宁,一定要来一碗南宁老友粉。
2、生榨米粉
生榨米粉又称生榨粉,蒲庙生榨米粉最出名。生榨粉以微酸著名,这种酸味不是外界调味料调制而成的,而是由米粉本身发酵出来的微酸。很多人吃第一口的时候觉得有种食物含了的味道,但是正是这种味道,让不少广西人牵肠挂肚。
3、粉饺
粉饺和饺子外形上有点像,但是制作原料不同。饺子皮是用面粉制作而成,粉饺的皮是用蒸熟的大米加适量生粉,搓擀成皮。粉饺的馅以马蹄、凉薯、香菇、莲藕、猪肉为主,这样的吃起来爽滑而清脆。吃粉饺一定要配黄皮酱,蘸着吃才好吃。再来一碗鸭血汤,那就更美味了。
4、粉虫
粉虫不是虫,而是米制品。因为它的形状形似虫草,因此得名。平时常见的做法有炒粉虫、粉虫汤。和炒粉一样,可以和猪肉、牛肉、蔬菜等一起炒。
5、横县鱼生
横县鱼生之所以出名、美味,和它独特的做法,精细的选料配料有着密切的联系。横县鱼生制作精巧,令人叫绝。去鳞、脱皮、起骨,一气呵成。吃鱼生要搭配好配料,一般有姜、葱、蒜、柠檬丝、萝卜丝等。
6、柠檬鸭
柠檬鸭是南宁的一大特色菜肴,主要配料是南宁的特色酸嘢,酸柠檬、酸荞头、酸姜、酸辣椒、山黄皮等制作而成的酱料,是制作柠檬鸭必不可少的。
7、艾粑
以“艾”为原料,煮好捞出剁碎,加入糯米粉等材料,制作成面团,包入馅料,封口。做好这些后,再放到锅里蒸熟,一般半个小时后就可以吃了。
8、马打滚
小时候真的特别爱吃这个小吃,街边到处都有得卖,现在少了。
9、五色糯米饭
五色糯米饭有黑、红、黄、白、紫等5种颜色,每年三月三或者清明节,广西好多地方都会制作糯米饭,寓意吉祥如意、五谷丰登。制作糯米饭的颜色是植物制作而成,天然无害。也是非常具有地方特色的一个小吃。
10、卷筒粉
据说卷筒粉源于广东的肠粉,广西人根据本地人的饮食习惯,加工改造成现在的卷筒粉。不同地方的卷筒粉吃法和配料不一样,但是南宁的卷筒粉有素、有肉,而且要配黄皮酱吃才更好吃。
旅行的意义,一个是看过美景,另一个就是尝遍美食。来到南宁,一定要尝尝这些特色的美食,才不虚此行。你喜欢吃哪些南宁特色美食?
8月17日,林女士向南国早报客户端记者介绍,8月15日上午,她收到一个自称是公安局的来电,说她身份证被别人盗用开户,账户上有3亿元,涉嫌诈骗犯罪,现要进行信息处理,并转接给一个声称北京市公安厅的“大队长”。
涉及严管的道路交通违法行为覆盖面较广,包括机动车、非机动车违反交通信号灯、交通标志、交通标线通行的,机动车在道路上或人行道上违法停放、侵占人行横道或黄色网格线停放的,电动自行车占道通行、逆行、超员、超载、驾驶时使用手机导致单手驾驶影响安全的,机动车行经人行横道不按规定减速或停车礼让的。
依托跨海大桥、广西滨海公路,推动北海廉州湾新城、钦州滨海新城、钦州港新城、钦州三娘湾、钦州龙门港、防城港海湾新区、防城港企沙等片区开发建设,拓展北钦防同城化领域,打造城镇串珠分布、基础设施高度联通、产业体系现代化、港口高质量一体化、生态环境优美、横贯广西北部湾经济区的向海经济走廊。
夏天,身边的小姐妹们都把“减肥”二字挂在嘴边,平时除了适量的运动健身之外,在饮食上也注意调整,正所谓减肥要遵循“迈开腿,管住嘴”,也就是“3分运动,7分饮食”。夏季减肥要管住嘴,分享5道低脂美食,做法简单,营养又低卡,特别是最后一款,是复刻。
南宁云—南宁日报讯(记者 李静)8月6日晚,记者从市疫情防控指挥部了解到,我市主城区继续开展自愿免费核酸检测活动,时间从8月7日(星期日)起,暂停时间另行通知。当前,全国疫情多点散发,近期周边地市的疫情防控形势复杂多变,我市面临“外防输入”。
都说南宁是吃货们的天堂在这里,只要你能吃可以从白天吃到黑夜无论是高大上饭店茶馆还是街头巷尾的小店档口到处都是佳肴许多人对于南宁的美食的了解仅限于中山路、农院路、建政路 等几条街今天就给大家总结南宁的18条美食街赶紧收藏mark住喂。
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享
成都本地人最爱的这5条美食街,可以让你从街头吃到街尾。1.香香巷香香巷是一条主打川西美食的街道,很窄,但是两边餐饮店很密集,一家接着一家。在外地人眼里,成都的美食街莫过于锦里、宽窄巷子,然而在成都本地人心中,真正的美食街确是它们。
来到阳江才知道,阳江的美食众多,且十分美味可口。猪肠碌阳江猪肠碌的原料看起来很简单,但是制作出来的口感却非常的妙。粉皮包着粉皮,中间放上芽菜、瘦肉、葱花等,撒上芝麻,浇上鹅油,放点辣椒酱,
来源:漳州新闻网12月12日,长泰区“全闽乐购·乐享马洋”“旅游+美食”嘉年华活动将在马洋溪旺亭美食购物街开幕。这个“双十二”,“全闽乐购·乐享马洋”“旅游+美食”嘉年华诚邀广大市民、游客、食客前来长泰区马洋溪旺亭美食购物街参与味蕾狂欢,共