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青秀大桥

广西绿城——南宁

一提到南宁特色美食

柠檬鸭、老友粉想必是第一反应

南宁这么大，美食这么多

可不能就这么点噢！那么，南宁特色美食有哪些呢

1.南宁老友粉

南宁老友粉是广西“四大米粉”之一。于2007年被列入南宁非物质文化遗产名录，这道南宁美食十分平民化、老少皆宜。

其中最出名的两家老友粉店是：舒记和复记

2.武鸣特产柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，属于桂菜，是广西十大经典名菜之一。柠檬鸭的主料是鸭子，配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒，以及山黄皮和咸柠檬。柠檬鸭最早出现于20世纪80年代初期，南宁邕武路的界牌旁有一家小店，常年为来往司机提供菜品，经过不断发展，便有了这道名菜。

位于南宁市邕武路的甘家界牌柠檬鸭总店，是这道菜最有代表性的店铺之一。不少食客都不远万里慕名而来，想要一品最正宗的武鸣柠檬鸭风味，你有没有心动呢？赶快约上朋友去一饱口福吧！

3.宾阳酸粉

夏天是宾阳酸粉的主场。宾阳酸粉区别于其他的粉类，它作为爽口消暑的夏日食品，浓香酸甜的酱汁，配上叉烧肉、烧肠、炸波肉、酸黄瓜等，再加上辣椒，简直是人间美味！

这是一家开了十几年的粉店就在南宁民族大道麻村菜市旁，店面虽不大，却人气很足，感兴趣的小伙伴快去打个卡吧！

4.横县鱼生

横县鱼生是当地的“县菜”，一般用来招待尊贵的客人。这道菜制作精巧，用料讲究，其历史悠久可追溯至清代乾隆年间。2008年横县鱼生还被评为了“中国菜”之广西十大经典名菜。

有这么一家店——南乡仔生态鱼庄主打的就是横县鱼生；用最好的食材、最精湛的刀法，做原汁原味的“横县鱼生”，不要错过了哟！

5.假菱叶包肉

假蒌是一种胡椒科胡椒属植物，性温，祛寒，与许多寒性食物搭配，能够很好地中和两者功效，煎得香脆可口的假蒌叶包裹着浓香的肉馅，一口咬下去外酥里香！

在中山路，这些看似普普通通的叶子，可是人人排队争相购买的爆款美食噢！

美食街打卡

美食街｜中山路

中山路在南宁几乎是无人不知无人不晓的，很多人对它的印象是“白天如草房，晚上似天堂”，足以见得中山路夜市的热闹程度。

这条路很短，却聚集了200多家小店铺。不仅有老友粉、酸嘢、粉饺这些南宁传统的特色美食，还汇集了各地的美食，比如长沙的臭豆腐、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡等应有尽有，要想坐享八方美食，来这一条街就够了！

美食街｜水街

水街是南宁美食的发源地，这个已有百年历史的区域承载了许多老南宁的记忆，这里也有很多百年祖传的老字号店铺和许多传统小吃。如果你想要体验南宁正宗的传统小吃，一定要来水街走走噢。

说起水街的经典美食，绝对少不了老甘粉饺、邕味美食、肥伯观音莲花糕和九记伦教糕。黄阿婆粉虫做得也是十分正宗，值得一试。省外的小伙伴可不要被“粉虫”这个名字吓到，其实它就是由湿粉团揉搓成条状类似于虫草的米粉。另外，强烈推荐北方同学尝试水街的肉粽。吃惯了北方蜜枣红豆馅儿的甜粽，不如换换口味，试试南方板栗肉馅儿的咸粽！

美食街｜农院路

农院路位于多所大学的交界地，是学生们的另一个食堂，这里的美食很符合年轻人的胃口，种类也非常多，比如高山土豆、西安凉皮、长沙臭豆腐、秋刀鱼等。

美食街｜建政路

低调的南宁建政路，藏着太多勾魂的美味儿。建政路有很多关于吃的故事，老南宁人最喜欢到这里去吃东西。这里美食很多，有小笼包、古记卷筒粉、小木车百味凤爪、建政老牌豆浆油条、葛师傅花甲螺 、小葵螺蛳鸭脚等等。

友友们看完以上攻略，是不是更加期待，我们与这座城市的相遇呢，心动不如行动，南宁还有很多美食噢！等着可爱的你们来发现哟。

原创:校会君 南宁师范大学公众号

转载:探味美食记