时间：2022-08-27 20:23:51 | 浏览：821
广西人向来爱吃粉，不论是远近闻名的桂林米粉，还是制霸全国的柳州螺蛳粉，都是嗦粉人对于米制品的花式吃法。在广西南宁，米制品的形式更为丰富，名字和形状最独特的大概就是粉虫了。这是南宁传统特色美食，最经典的做法是老友炒粉虫，很多人从小吃到大，迷恋的就是那股子韧劲和特殊的香臭味。
图源：@一曲彩虹k
粉虫是广西传统小吃之一，要说其历史那估计得从很久很久之前说起了。因其形似虫草故名，食之韧软，可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤。但最经典的就是老友炒粉虫了，在南宁可谓是脍炙人口必点的夜宵清单之一。
南铁刘记 别看它其貌不扬，但是味道绝绝子
粉虫口感韧软有嚼劲；粉虫是具有古老气息的传统小吃之一，总是格外令人回味，现在吃到仍旧会让人感到格外的温馨；香气愈久弥香，带着时代的印记，沾上舌尖，留存心间。
一粉虫店店主介绍，制作粉虫需将米团在簸箕上揉搓，将纹路留米团上，“两头尖中间粗”，能增加粉虫的嚼劲和口感。在南宁最常见的做法就是“将老友味”与粉虫融合，加入酸笋、酸醋、豆瓣辣椒等炒制，让人一吃就停不下来！
油光光、白嫩嫩的红色、白色和黄色的粉虫，浇上麻油、苏梅酱，酸醋豉油辣椒酱，再放上一小撮余过滚水的绿豆芽和韭菜，还有一丁点酸豆角或者酸菜的，可谓色、香、味俱全，Q弹爽滑有嚼劲。
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这种传统手工制作的美食，你喜欢吗?
南宁还有哪些粉虫店是深的你心的？
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今天为了给大家一个完整的答案小编钻遍南宁大街小巷终于找到了这12家深藏不露的南宁美食1 六都粉店 还没到饭点就挤满了人要是来晚了就只能蹲街边墙角嗦粉了他家米粉以石磨磨制现磨现。南宁哪里的粉最好吃。南宁哪家菜馆最好吃。
南宁很多美食，但外地人不喜欢，有很多原因。有说太清淡，有说味道太重。10、大粽子图片来源于网络9、桂林米粉图片来源于网络8、瓦煲饭图片来源于网络7、白切鸡图片来源于网络6、横县鱼生图片来源于网络5、酸野图片来源于网络。
都说南宁是吃货们的天堂在这里，只要你能吃可以从白天吃到黑夜无论是高大上饭店茶馆还是街头巷尾的小店档口到处都是佳肴许多人对于南宁的美食的了解仅限于中山路、农院路、建政路 等几条街今天就给大家总结南宁的18条美食街赶紧收藏mark住喂。
其实小吃货也会发愁除了吃什么都不想干的周末都可以怎么安排。在南宁光是传统小吃你就能吃到将近100种不如先把逛吃线路安排上。老友粉、糯米饭、炖品、卤味、生榨、酸嘢。六处老字号聚集。不少朋友来南宁的时候就会问我只有一天时间，在南宁怎么吃才够味。
一到夏天就忍不住想吃各种冷饮，逛街的时候目光也会被甜品店牢牢锁定，天气太热了，想吃冰的心情就是这么迫切。可是老妈经常对我耳提面命，说冰激凌和冷饮里面的各种添加剂太多，一定要少吃。对于一个吃货来说，这根本就不是一个问题嘛，解决方案也很简单：自
广西壮族自治区，通称广西，简称“桂”，首府南宁，南临北部湾，是中国唯一沿海的自治区，下辖有14个地级市，包括8个县级市、65个县（含12个民族自治县）、37个市辖区，全区户籍人口5518万人（2015年）。扶绥县，隶属于广西壮族自治区崇左市