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南宁水街5家老牌小吃店,不仅便宜还好吃,20年老味道,值得一试

2022-08-27 20:24:01 733

摘要:曾经的苍蝇小店都在新水街中有了不小的新铺面,虽然不少以前老店的门面和位置发生了改变,但是当初我们吃到。老水街可以说是陪伴了一批又一批人的长大,随着时间在流逝,如今的老水街也改头换面搬进了新水街。不少曾经的街边小店也一起搬入了如今的水街美食城。...

老水街可以说是陪伴了一批又一批人的长大,随着时间在流逝,如今的老水街也改头换面搬进了新水街。不少曾经的街边小店也一起搬入了如今的水街美食城。

曾经的苍蝇小店都在新水街中有了不小的新铺面,虽然不少以前老店的门面和位置发生了改变,但是当初我们吃到的那种美味还是没有发生改变的。

如果你也想再次感受水街的美味,跟随小姐姐的步伐,走进这些水街的宝藏老店,带上你还没去过的朋友快来一起打卡,回忆以前的老南宁味道吧。

一、黄阿婆水街猪手林

这家的卤味在南宁已经是很有名气的了,已经在水街开了20年了,经过的时候闻到酸酸甜甜的卤猪蹄都会让人很难再迈开脚步。

卤好的猪蹄又软又糯,一口下去满满的胶原蛋白,猪蹄吃起来也完全不会觉得腻,而且猪蹄还有辣和不辣的两种口味,不管你能不能吃辣都可以尝试。

除了招牌的卤猪蹄,店里还有别的卤味也很好吃,鸡脚鸭脚和猪耳朵都很香,周末的时候买上一点回家看电视吃真是再好不过了,打包的汤汁用来捞粉拌饭都不错的

二、水街九记伦教糕

招牌伦教糕起源于广东省顺德市的伦教县,这是南宁第一家开始卖伦教糕的店,从原本的苍蝇小店卖到现在扩大的门店,足以证明伦教糕的味道有多好了。

他们家的伦教糕是用大米浆发酵之后蒸出来的,里面都是疏松的气孔,吃起来的味道是甜的,但是仔细回味之后甜中又有一点酸味

随着现在发展越快,客人的需求也越来越多,他们也不再只是局限在伦教糕,现在他们同样也会卖马蹄糕桂花糕和芝麻糕之类的传统糕点,还有更多选择共客人挑选。

三、老甘粉饺

老甘粉饺也是南宁开门很久的粉饺店了,早上时间充足的时候,来上一份香菇马蹄虾米馅的粉饺加一份鸭血汤,就是最合适的早餐了。

晶莹剔透的粉饺皮,吃起来很有韧性,配上内馅的香菇马蹄虾米,又香又脆又鲜,再加上广西特有的黄皮酱,又是不一样的风味了。

鸭血汤配上粉饺更是绝配,吃粉饺觉得渴了来上一口清淡的鸭血汤,里面还有软嫩爽滑的鸭血,和粉饺说是绝配也不为过了。

四、黄阿婆粉虫

黄阿婆粉虫在南宁真的太有名啦,提到炒粉虫就会先想到黄阿婆粉虫,手工制作的粉虫,又糯又有嚼劲。

可能外地的朋友看到粉虫这两个字会觉得害怕,但是其实粉虫就是把米粉浆搓成比较短小的条状,样子比较像虫而已。

点上一碗老友炒粉虫,粉虫放了很多油进去炒,炒得喷香油亮,加上豆豉酸笋的调味,一夹一大口粉虫塞到嘴里,幸福感满满了。

五、覃叔牛杂

覃叔牛杂也是开店二十个年头的老牌牛杂店了,品种很多,不止有常见的牛杂,连不常见的芋头和黄花菜之类的都有。

不管是什么料都煮得很入味,不用像在别的店一样,吃个牛杂像在开盲盒,生怕下一个吃到的是煮得不入味的。

覃叔牛杂的酱料也调得很浓郁,如果口味比较清淡的朋友去吃可能会觉得有点咸。但是如果是口味重的朋友去,肯定觉得是一种享受了。

不知道你记忆中的水街不可不吃的老店是哪家呢?快来评论区给小姐姐推荐一下,让小姐姐也去尝尝吧。

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