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广西南宁5大美食,来南宁一定要尝尝,味道不错

时间:2022-08-27 20:24:30 | 浏览:3892

就像长沙臭豆腐和武汉热干面一样,在广西的首府,南宁也有着许多令人垂涎欲滴的美食,这些美食虽然说在当地很火,但对于外人来说,或许连听都没有听说过,但作为一个南宁人,我觉得家乡的特色美食,不管我走到哪里,都是我无法抹去的记忆。在南宁,最出名的无

就像长沙臭豆腐和武汉热干面一样,在广西的首府,南宁也有着许多令人垂涎欲滴的美食,这些美食虽然说在当地很火,但对于外人来说,或许连听都没有听说过,但作为一个南宁人,我觉得家乡的特色美食,不管我走到哪里,都是我无法抹去的记忆。

在南宁,最出名的无非就是柠檬鸭了,同时这道菜也是风靡整个邕城的美食,几乎很多南宁人或者在南宁待过的人都吃过这道菜。当然,除此以外,南宁还有许多特色的美食,这些都是前人探索的结果,有着浓厚的地方特色。

现在,我们就开始给大家介绍南宁的5大令人垂涎欲滴的美味,没吃过的话,可别说你来过南宁。

1、柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴。具体的烹饪法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入配料,其包括切成丝的酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸柠檬、生姜及蒜头,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,非常开胃。

2、老友粉

老友粉,说起来这可是大街小巷都有的美食了,在南宁,老友粉是一道特色美食,每一家店的口味都各不相同,因为这个粉的制作方法简单,而每个人所追求的老友粉味道并不一样,所以做出来的口味也是各种各样,吃老友粉的时候,符合自己口味就好,老友粉味道鲜辣,汤料丰富而且浓郁,非常爽口。

3、烧鸭粉

南宁“深夜食堂”最美味的肯定要数烧鸭粉,在这个不夜城,每到宵夜时间,晚上的宵夜摊上,总会有各种各样的美食,烧鸭粉就是其中一道特色,做得好吃的小摊,很多人排队购买,烧鸭粉的制作也非常简单,粉是选用薄的河粉,加入各种各样的配菜。榨菜,紫苏,酸豆角等等,最后再淋上一勺烧鸭酱汁,味道简直是令人回味无穷。

4、田螺鸭脚煲

田螺鸭脚煲采用的是带皮的鸭掌来制作,田螺选用大个的新鲜螺,先用油把鸭脚炸制撑虎皮状,再用凉水泡至发软,再把田螺炒制,放入紫苏、红油辣等各种香料,炒制八成熟左右加入适量的开水,紧接着开始熬制螺蛳汤,最后再放入泡软的鸭掌。经过几十年的实践,已形成南宁独有的特色。

5、醋血鸭

很多人说,醋血鸭是桂林全州的,这个固然没有错,着的确是桂林那边的美食,但是这道菜是在南宁被发扬光大,从而被众人熟知,最终才走向了南宁各大餐馆的餐桌上,而如今,显然这道菜也已经成为了南宁独特的美食活招牌。

你在南宁都吃过这些美食吗?

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柠檬鸭老南宁人颇为喜爱的一道菜。柠檬鸭分为白切和爆炒,其中爆炒深受食客欢迎;制作时加入酸嘢、酸荞头、腌制的酸柠檬等,独特的配料使鸭肉口感酸辣,鲜香可口。牛杂南宁有名的市井小吃。将牛内脏与萝卜、腐竹等一起煮熟,再烫份粉和青菜,配以卤汁上碗即可

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爱吃的老饕们都知道,真正好吃的美食,往往都位于每座城市的角落里,而这些角落里面的美食店,才是餐饮界真正的大佬,这些大佬虽然没有较大的店面,也没有富丽堂皇的装修,更没有精美的菜式,但是它们却能仅凭着一两道菜,就能俘获诸多食客的心。

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到广西南宁不容错过的十大特色美食

NO.1:横县鱼生NO.2:黑山羊全宴NO.3:八珍粉NO.4:鸳鸯糊NO.5:蒸粉饺NO.6:坛洛香蕉NO.7:白切土鸡NO.8:大龙洞清水鱼好了今天的美食就分享到这里啦,如果您也喜欢特色美食,那么请关注小编,小编带您了解更多的特色美食,

广西南宁美食集锦

1.粉饺,是南宁特色小吃之一,粉饺的制作简单,是用糯米粉蒸熟作皮,包上肉馅蒸熟,蘸酱、醋等调料食用的一种小吃。2.八珍粉,南宁最出名的仙池八珍粉已有百年历史,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,如八仙过海,各显神通,故而得名,八。

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柠檬鸭柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭,最早出现在80年代初期,南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界,因为在公路旁,常年做来往司机的饭食生意,慢慢发展,有了这道名菜。南宁老友粉老友粉是广西南宁市的本土美食,于2007年入选南宁公布的

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南宁属于广西壮族自治区。南宁是中国广西壮族自治区首府,广西第一大城市,广西政治、经济、文化、交通中心,北部湾经济区核心城市,中国东盟博览会永久举办地。市辖区:青秀区、兴宁区、江南区、良庆区、邕宁区。
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