摘要：一座城市的老味道不会存在在那些灯红酒绿的商业饭馆中，反而那些破旧古老的小街小巷里，隐藏着这座城市最传统最地道的美食。挥之不去萦绕心头，让人踏遍千山万水也想重温。这些都是南宁人记忆里关于老味道留在舌尖最美好的印...
一座城市的老味道不会存在在那些灯红酒绿的商业饭馆中，反而那些破旧古老的小街小巷里，隐藏着这座城市最传统最地道的美食。挥之不去萦绕心头，让人踏遍千山万水也想重温。
老友粉、螺蛳粉、撩螺......这些都是南宁人记忆里关于老味道留在舌尖最美好的印记。今天就跟着小编一起来尝尝那些地道的南宁美食吧。
忆柳州螺蛳粉
地址：西乡塘区 秀灵路东三里32号 （解元坡小学斜对面）
推荐理由：这家“粉香不怕巷子深”的粉店，在南宁应该找不到第二家，螺蛳粉味道酸，甜，鲜，辣，烫全部占有，吃完嘴巴还回甘。一碗红通通的螺蛳粉让人又爱又怕，但未闻其味，就已经垂涎欲滴，辣椒也是老板柳州运过来的哟！
北泉姐老友
地址：兴宁区 济南路27-6号（济南东菜市旁，邮政局宿舍对面）
推荐理由：泉姐在老友粉界可谓是叱咤风云的一位人物，来北泉姐这里吃粉，一定得点一碗全家福，配料应有尽有。汤汁浓郁，口味鲜辣。一整碗下肚，酸爽开胃，难怪那么多人纷至沓来就为吃这一碗。
黄阿婆猪手林
地址：西乡塘区 壮志路9号
推荐理由：黄阿婆猪手林的镇店之宝就是猪手啦，去晚了经常会买不到。猪手分为辣和不辣两种，口感不软不硬刚刚好，没有丝丝油腻的感觉。加了黑米醋的猪手酸中带甜，甜中带辣，吃完就忍不住想舔筷子。
红姨烧烤
地址： 兴宁区 高峰路96号（裕丰和搜品廊中间的巷子）
推荐理由：红姨烧烤以前是在西关路西巷的最里面，很多人就爱它家豆腐皮，每次来必点！刷蜜糖、撒香料、紫苏假篓，这才是南宁本土烧烤该有的味道，还有很多肉肉味道也超级棒！
南铁柳记
地址： 西乡塘区 南铁四街8-11号(近南铁文化宫)
推荐理由：南铁柳记的老友粉虫和老友炒粉，干爽入味！配放了酸笋、豆豉、酱油，再放点辣椒、醋，配点新鲜猪肉，加上鲜嫩而富有弹性的粉虫，在火中爆炒！闻着这热乎乎酸酸辣辣的香味，哪个吃货能忍得住！
泉康铺
地址：西乡塘区 新阳路219号附近
推荐理由：黎叔的凉茶铺开了有14年了，店里凉茶的药方都是黎叔自己研究配制的。《泉康铺》的罗汉果加入了生地还有其他多种草药，熬出来之后再冰镇，清爽无比又丝丝回甘，特别能够解渴。
肥姐酸嘢
地址：江南区 平西夜市入口处
推荐理由：路口的肥姐酸野摊，琳琅满目的大盆酸腌制得每样都想吃，经典的当属萝卜，木瓜，莲藕，酸菜，辣椒，蒜头等，这里食料新鲜口感爽脆，总是有许多老顾客来帮衬。
凤新海螺店
地址：青秀区 共和路5号（中山路派出所和市一医院附近）
推荐理由：店门口整整齐齐的摆着一筐一筐的海螺，品种很多，甚至有些叫不出名字。但是都很鲜活，水很干净。老友炒花甲也是店里的招牌，各种天然香料一起炒，料多到都把花甲肉蒙住了。不用把香料撩开，跟着螺肉一起吃，很美味。
黄记八宝粥
地址：青秀区 建政园湖路口斜对面(近十四中)
推荐理由：一家南宁老字号甜品店。很多吃货会从大老远赶过来，打包一些凉茶和甜品回家。黄阿姨家的汤圆，7块钱10颗。简简单单，红糖糖水和白胖胖的汤圆。汤圆还有些许小菱角，很大一颗，皮薄馅多。
鸭脚妹吃屋
兴宁区店
地址：兴宁区 长堽路179号盛天果岭商业街北京华联超市门口
青秀区店
地址：青秀区 金湖路梦之岛水晶城负一楼食尚家美食街
推荐理由：一家只开了三年的小店，但是可以尝到满口地道柳州风味。鸭脚需要提前一天炸制，再在秘制卤汤里浸泡足够的时间才能入味。油炸过后的鸭脚皮蓬蓬的鼓起，吸饱这鲜美的螺汤，酥软、大个、入味，口感超级棒哦！
安源老友粉店
地址：兴宁区 人民东路118号（人民公园正门附近）
推荐理由：一家有60年历史的老牌国营粉店，味道特别老友。汤汁很是浓郁，粉很吸味，新鲜的碎猪肉、脆爽的酸笋、放入香辣的辣椒酱，吸一口汤汁，再嗦一口粉，香浓酸辣，口感不能更爽。
辉记牛杂
地址：兴宁区 龙胜街11-6号（三坊街内）
推荐理由：号称南宁几十年不变的老味道的老友牛杂，只要8块钱！脆口的牛光元、超嫩的牛肉、完全去腥的牛肝，经百般清洗的牛杂，没有一丝腥味，酸笋酸味很轻，汤头浓郁，吃起来带着一丝鲜甜的口感。
鸭仔原味生牛
青秀万达店
地址：青秀区 青秀万达1号门对面马路斜坡上
中山店
地址：青秀区 中山路教堂后面江北大道上
推荐理由：懂的吃货，随口就能说出鸭仔原味生牛的招牌，生牛！锡纸菜！脆皮鸡爪！毕竟“鸭仔”也是叱咤南宁夜宵界近十年的老店。生牛和脆皮鸡爪几乎是每桌必点，锡纸菜和春卷则是鸭仔的招牌特色，五花肉也是超级好吃，不会腻！
黄记那楼传统榨粉
地址：邕宁区 彩虹南路69-20号(近邕宁汽车站)
推荐理由：这里的生榨，带有来自米粉本身酸香味，软滑中带有韧性，韧性稍差点，干捞的味道更能入味。他们两点收摊，回家就开始发酵几面盆米粉，到第二天早上就开始做，生榨米粉本来就是吃嗖味，不馊的不是不会发酵，就是拿现成的干粉忽悠人的，毕竟不馊就不叫榨粉了。
乐芳老牌炖品
地址：兴宁区 人民东路146一1号
推荐理由：30多年的炖品老店。最爱虫草花鲍鱼炖鸡，十余种材料经过一定配比下锅炖煮，足足四个小时才能起锅。鲍鱼的鲜，土鸡的自然甜味，虫草花的清香，很喜欢这样的口感。
古记卷筒粉
地址 ：青秀区 建政路南一巷
推荐理由：古记卷筒粉，一家任性又好吃，让人欲罢不能的卷筒粉。开不开摊，全凭心情。粉皮米味十足却不生涩，嫩滑如处子出浴的肌肤，点上一条蛋粉，再搭上一荤一素，淋上一勺勺香浓番茄汁，酸甜顺滑。
十年老牌糯米饭
地址：西乡塘区 永宁街华兴里1-3号附近
推荐理由：扣肉糯米好吃到爆，扣肉又烂又入味的，肥瘦刚好，每一口都是肉香，糯米饭软糯有粘性，搭配在一起十分美味，店里的山楂茶和ong菜梗萝卜干都是免费加的。打包回去冷了也好吃哟。
阿光豆浆油条
地址：青秀区 中山路夜市中段
图源：大众点评via邂逅维C
推荐理由：阿光家的油条很酥脆但是不过火，油饼也是非常的好吃。一根油条一个油饼剪成小块，一碗豆香超级浓郁的豆浆就是标配。不超过10块钱就很满足。
越是弥足珍贵的美味，外表看起来往往平淡无奇。斑驳的小摊小店，简陋的环境，却都是老南宁们心中满足味蕾的老去处！
— END —
图文 | 立夏、综合网络
内容版权归原作者所有
未经授权请勿转载
