摘要：吃货日记 ╲“吃牛杂嘛？”“不吃！”“我请你！”“走！”类似的对话几乎发生在所有南宁人的童年时光里南宁人的童年味道总是能和牛杂联系到一起放学路上和几个小伙伴围在牛杂摊前买上几串然后刷上酱料，边走边吃那滋味别提有多美了那味道你还怀念吗南宁那里...
吃货
日记 ╲
“吃牛杂嘛？”
“不吃！”
“我请你！”
“走！”
类似的对话
几乎发生在所有南宁人的童年时光里
南宁人的童年味道
总是能和牛杂联系到一起
放学路上和几个小伙伴
围在牛杂摊前买上几串
然后刷上酱料，边走边吃
那滋味别提有多美了
那味道你还怀念吗
南宁那里有美味的牛杂卖
约上友仔，今晚就去吃吧
清香园
地址：古城路18号
一家不起眼的小店
几乎木有坐的地方
却开了十几年了
高中时嘴哥特别爱来这里吃
他们家的牛杂切的比较大块
两个字实惠
而且酱汁很粘稠滋味十足
红姐牛杂
地址：中山路复记老友粉旁
这家店在中山路比较有名
价格有那么点贵
锅里煮着的牛杂本身没什么味道
但是刷上酸辣和咸辣的酱汁
那就很好吃了
兰婷牛杂
地址：南国街
开在民房一楼的小店
完全谈不上任何装修
但这家店的牛杂
是可以排进南宁前五的
牛杂很干净
而且本身就很入味
也不知是汤水造就了牛杂的鲜
还是牛杂成就了汤水的甜
反正嘴哥见很多人连汤水一起喝完的
而且我很中意这里酱料的味道
黄皮酱和牛杂可以说是绝配
覃叔牛杂
地址：壮志路9号邕江御景一层商铺
可以说是真正的便靓正
很多种牛杂外面摊都没有的
金针菇和西兰花好新鲜啊
淋上很香的纯花生油简直胃口大开
饿的话可以烫粉烫面吃
酱料很棒，不会吃腻的~
晚上开到11点半这样
孔记牛杂
地址：园湖南路葛塘巷
虽然藏在巷子里
但是晚上来吃的人依然很多
味道正，汤水很清甜
小店已开了很多几年了
一直有好的口碑!傍晚这样开店
一直会开到很晚
千惠小吃
地址： 民族大道41号国贸中心后街
第一次吃偏甜的牛杂就是在她家
适合南宁人的口味
靠近港式，甜辣挺好吃的
生意一直很好
每次去必点的是牛红和青菜
再加上它家的海鲜辣油酱
实在吃完一碗想两碗，意犹未尽
除了小吃
南宁还有很多牛杂餐厅也不错哦
吴圩王府牛杂
地址： 吴圩镇七坡林场旁
据说是南宁最正宗的牛杂
餐厅吴圩机场附近
很多人开着奔驰宝马过去吃
牛杂特色是香辣，辣得过瘾！
价格稍微贵一些
但很多吃货慕名而去
走的时候还要再打包一份
另外他们家的假篓牛肉味道也不错
真好吃牛杂
很多家分店
可以说店如其名，真好吃
味道适合重口味的人
干锅牛杂没这么酸辣
算是牛杂中的小清新
配上酱料简直幸福感爆棚
牛腩、牛筋、什么的煮得很烂很入味
吃下去口齿留香
宏牛牛杂
很多分店
宏牛牛杂开了很多家分店
只能说明他们家的人气旺味道好
相信很多吃货们都知道这家了
吃大排档牛杂，它家必吃
推荐的招牌牛杂每个都好吃
聚贤里柳味馆
地址：思贤路万昌溪园1楼
聚贤里大多以酸辣为主
辣就是特色！
有烤生牛、凉拌牛杂等
凉拌牛杂是用大量香料辣油捞起
黄喉、百叶、牛肉，这味道，太满足了！
end-
整理自 @南宁吃吃吃
