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围炉煮茶|南宁人入冬的仪式感

2023-01-04 23:16:28 2394

摘要:南宁的冬天随着这股突如其来的寒流,一夜之间降临了。瑟瑟发抖的冬日里,当然要叫上朋友一起去喝茶去啦。围炉煮茶来源于云南各少数民族的一种茶文化,在本地称为“火塘烤茶”,而“围炉煮茶”是茶馆老板们为了方便推广而取的名称。烤红薯、烤花生、烤栗子这一...


南宁的冬天随着这股突如其来的寒流,一夜之间降临了。瑟瑟发抖的冬日里,当然要叫上朋友一起去喝茶去啦。

围炉煮茶来源于云南各少数民族的一种茶文化,在本地称为“火塘烤茶”,而“围炉煮茶”是茶馆老板们为了方便推广而取的名称。

烤红薯、烤花生、烤栗子这一类比较难烤熟,但是也正因为它们难烤熟,所以可以有悠长的时间,边烤边聊,不用担心烤nong。

还有最近很火的烤柿子,烤熟后的柿子皮会裂开,爆出汁水,暖呼呼的口感,经过加热后甜度也会更加浓烈。连我一个不爱吃柿子的人都忍不住试了下。

逐渐从煮茶衍生到煮奶茶,就像 SOME"TEA喜颜上茶 创新的围炉煮奶茶~煮好的茶加上配好的奶,想要什么比例自己冲,亲手做出来的确实比较香~

围坐在暖呼呼的茶炉旁边喝茶边闲聊,一起驱散这个冬天的寒冷吧~

#冬日生活打卡季#

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