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南宁5大知名小吃 你吃过几种?

2022-08-27 20:24:24 3280

摘要:南宁是广西的首府,也是极具特色的南方城市,走在南宁的大路上,可以感受到绿城的炎热和清凉。下面就让我们来了解一下吧:1、南宁老友粉:这个小吃应该是南宁最有名的了。广西的米粉多,南宁也不例外,老友粉、生榨粉。...

南宁是广西的首府,也是极具特色的南方城市,走在南宁的大路上,可以感受到绿城的炎热和清凉。那到了南宁,应该吃点什么特色的东西呢?下面就让我们来了解一下吧:

1、南宁老友粉:这个小吃应该是南宁最有名的了。广西的米粉多,南宁也不例外,老友粉、生榨粉都是南宁比较有特色的。老友粉是南宁传统小吃的金字招牌,其口味鲜辣、汤料香浓,具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效,属于桂菜。

2、南宁粉饺:粉饺是南宁壮族的特色小吃。粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是南宁市传统的名小吃,其米香浓郁,味美爽口。粉饺的馅料是油炸叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花切丁、剁碎,搅拌而成。

3、高峰柠檬鸭:原创于南宁邕武路上的高峰界牌酒家,是南宁武鸣的一道名菜。柠檬鸭采用土鸭或北京鸭,配料包括柠檬、酸辣椒、酸梅、腐乳等。柠檬鸭已经走出高峰和南宁,逐步被外地群众所熟知,到了南宁应该要品尝一下柠檬鸭的美味。

4、酸野:女人难过酸野摊是南宁的一道风景,到了南宁,怎么不品尝一下丰富的水果酸野呢?南宁酸野采用了广西很多水果和蔬菜,比如芒果、黄瓜、豆角、萝卜、木瓜、李子、莲藕、杨桃、菠萝等等腌制而成。酸野在桂南以生冷、 新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色,尤以南宁最为著名,已有300年历史。

5、卷筒粉:南宁卷筒粉制作原料有米浆、肉末等。用磨成的米浆放入托盘内摊薄,撒一些肉末、葱花、然后卷成卷即可上碟,还可以加入黄皮酱等佐料。卷筒粉的做法和煎饼果子有点相似,但是更加柔嫩细腻。

你到了南宁有时间一定要品尝这5道小吃美食了。

你还知道南宁哪些好吃的小吃吗?欢迎发表你的看法吧。

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